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1岁宝宝食谱大全及做法。不用为宝宝的辅食发愁

1岁宝宝食谱大全及做法。鱼蛋饼,材料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。 做法:将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

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珍珠汤。材料:面粉40克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克,高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。做法:将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄皮,切成比黄豆粒小的丁,搓成小球。虾仁洗净,用水泡软,切成小丁;菠菜择洗干净,用开水烫一下,切末。将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,烧开后下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗内,即可喂食。


红小豆泥。材料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。做法:将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。

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1岁宝宝食谱大全及做法。牛肉粥。材料:牛里脊20克,土豆1/8个,牛肉汤1杯,米粉1/4碗,盐2克,淀粉少许。做法:将土豆去皮切小碎块;牛里脊切成肉末,用淀粉搅匀。将土豆块、米粉、牛肉汤放入锅内煮黏稠。将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟,加盐即可。


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