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14个月宝宝食谱。营养又全面

14个月宝宝食谱。牛肉蔬菜粥,材料:牛肉末20克 ,大白菜丁、胡萝卜丁各适量,白米饭半碗。酱油、盐各少许。做法:锅中加油加热,放入牛肉、蔬菜丁略炒,加水煮到菜都变软。最后放入白米饭、酱油、盐、煮到熟烂即可。

玉米牛肉羹,材料:牛肉,甜玉米,鸡蛋,酱油。牛肉洗净切片或切成小丁,胡萝卜洗净去皮,切小丁。锅中烧热油,将胡萝卜放入煸炒后取出,再将牛肉也稍加煸炒,加酱油调味调色,至熟盛出。另起一锅水烧开,将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮,然后将鸡蛋打散均匀倒入,一边倒一边将蛋液搅散成蛋花。等汤再次滚开后,加入水淀粉使汤汁浓稠。再加入盐等调味料。将牛肉放入汤中,然后均匀地撒上葱花即可。


肉豆腐糕,主料:肥瘦肉500克,豆腐200克。辅料:香油10克,酱油150克,精盐10克,味精10克,水75克,葱末20克,姜末10克。做法:将肉剁成馅,用酱油、姜末拌匀喂上。将豆腐搓碎,加入喂好的肉馅,水淀粉、精盐、味精、香油、葱末和少量水,搅拌成泥。将肉豆腐泥摊入10个小盘内,上屉蒸15分钟即成。

14个月宝宝食谱。油菜海米豆腐,主料:豆腐1公斤,油菜500克,海米100克。辅料:植物油150克,香油15克,精盐15克,味精10克,水淀粉40克,葱花20克。做法:将豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎末,油菜择洗干净切碎。将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入精盐,勾芡,最后放入味精和香油即成。


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