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宝宝营养食谱之香菇牛肉芹菜水饺

这款水饺的营养都很全面,除了补充蛋白质铁质,还能通便润肠!


材料:鲜香菇3个、西芹200克、鸡蛋1个、牛肉250克、饺子皮20张、盐3克、料酒1茶匙。

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将香菇、西芹和牛肉洗干净,牛肉切成肉末。

西芹过开水焯烫,切成西芹末。

将香菇去蒂切成香菇末。

将香菇、西芹、牛肉放入锅中,磕入一个鸡蛋,加入盐、料酒。

用筷子朝一个方向搅拌均匀。

将饺子皮对折,用手将饺子两边打褶按紧到不露馅即可。

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烧开一锅水,翻入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,直到饺子浮出水面。

将美味的饺子舀出盛碗即可。


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